PEIXE EM FESTA

Ingredientes:

1 kg de filé de Tilápia
1 limão
Sal, pimenta, salsinha
½ kg de batata cozidas em água e sal
1 couve-flor pequena cozida em água e sal
3 cenouras cortadas em rodelas grossas, cozidas em água e sal
½ de cebolas pequenas

Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal, limão, pimenta e salsinha e deixe descansar por 1 hora.Fritar os filés na manteiga e colocar num refratário. Reserve. Cobrir os filés com batatas, as cenouras e a couve-flor. Sobre os legumes colocar o molho branco, queijo ralado, farinha de rosca e leve para gratinar.