Croquete de Pinhão


• 250 gr de carne moída de gado ou frango
• 250 gr de pinhão cozido e moído
• 150 ml de leite
• Tempero à gosto

Para Empanar:
• Leite
• Farinha de Trigo
• Farinha de Rosca

Em uma panela, coloque o leite e o pinhão moído, esquente até engrossar. Coloque em uma tigela a carne, o pinhão e o tempero, misture bem. Modele os croquetes, passe na Farinha de trigo, no leite, na farinha de trigo, no leite e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Se preferir, modele no formato de hambúrguer e asse.