Filé de Tilápia com Creme de Requeijão

• 500 gramas de filé de Tilápia
• ½ vidro de azeitonas pretas
• 1 colher de azeite de oliva (extra virgem)
• 1 lata de ervilha
• palmito
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de mostarda
• 1 pimentão picado (verde, amarelo e vermelho – um pouco de cada um)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 300 gramas de requeijão / catupiry
• sal, pimenta e orégano a gosto
• farinha de trigo para empanar.

Obs.:
Como acompanhamento pode ser servido macarrão integral ou arroz branco.