Programa Mulher 10 - 16.04.12

Faça uma renovação de pensamentos e encontrará o equilíbrio.

Mantenha uma atitude mental saudável e atrairá somente coisas boas.

Não conserve lembranças e sentimentos incompatíveis com a felicidade.

Mantenha a mente e o coração protegidos de impurezas.

Avalie, estude o que se passa em seu íntimo e mude o que precisa ser mudado.

Ilumine a sua casa mental.

Convidados Especiais

Receita da Semana

 

ARROZ CARRETEIRO

Ingredientes:

1 kg de carne seca

1 kg de arroz branco

3 cebolas

4 tomates

2 pimentões

Alho

Tempero verde

Sal

Colorau

1 pimenta de cheiro

1 caldo Knorr sabor picanha

1 bandeja de bacon fatiado

Mulher 10 - 10.04.12

Atraia o que é bom!

Nada custa viver de bem com o mundo.

Para isso, você precisa estar de bem consigo mesmo, em paz com a consciência.

É difícil manter a harmonia e fácil perder o equilíbrio, pois isso acontece até num piscar de olhos.

Portanto, não queira pagar este preço, opte por algo que nada lhe custará, ou seja, viver bem com tudo e com todos.

Agindo assim você conquista a paz, a felicidade, ganha a confiança e a amizade das pessoas.

 

Quadros decorativos feitos com folhas secas

Material:

1 tela (27 x 35 cm)

1 folha seca previamente

1 pedaço de estopa

Goma laca

Cola cascorez

Pasta para modelagem – corfix

Tinta acrílica (bisnaga) cor sombra queimada

Pincel

Espátula

Verniz acrílico brilhante para acabamento

1 vareta

Procedimento:

1. Passar goma laca (com pincel) nos dois lados da folha e esperar secar.

2. Misturar a pasta de modelagem com um pouco de cola e uma pitada de tinta, mexendo bem com a espátula, até obter a cor homogênea.

3. Passar a mistura na tela com a espátula de modo que apareça partes do fundo branco da tela.

4. Colar a folha cuidadosamente na tela.

5. Colar com cascorez a tira de estopa na parte inferior da tela.

6. Após secar, passar uma demão de verniz acrílico na tela toda, inclusive na estopa.

7. Colar a vareta para acabamento entre a estopa e o restante da tela.

8. Emoldurar.

Dicas para secagem das folhas:

·         Não apanhar folhas verdes (elas apodrecem);

·         Colher as que caem espontaneamente.

·         Deixar +- uma semana, entre as folhas de livros mais pesados (ou listas telefônicas);

·         Escolher tipos de folhas mais grossas e resistentes, as mais finas quebram facilmente.

Participações especiais

 

PICANHA AO TEMPERO CHEF 10

 

1. Regue com suco de laranja a picanha inteira, aguarde 20 min.

2. Tempere com Tempero Faville Chef 10.

3. Regue com mostarda ao suco de laranja.

4. Deixe a parte da gordura para cima.

5. Envolva no papel alumínio (parte brilhante para dentro) vedando a bandeja.

6. Forno pré aquecido a 180º C por 10 minutos.

7. Coloque a bandeja na prateleira do meio, no forno.

8. Assar com a cobertura do papel alumínio por 30 minutos, após este tempo retire o papel e espete com um garfo e verifique se está macia, se estiver macia, retire o papel.

9. Regue novamente com mostarda e leve ao forno para dourar.

10. Sirva e delicie-se.

Ingredientes:

1 picanha

Tempero Faville Chef 10 (para carne)

Mostarda

Suco de 2 laranjas

Papel alumínio

Mulher 10 - 02.04.2012

Páscoa

Páscoa é renascimento...

É passagem...

É mudança e transformação...

É ser novo um mesmo ser

Que recomeça pela própria libertação.

Fica para trás uma vida cheia de poeira

E começa agora um novo caminhar

Cheio de luz, de fortalecimento,

Esperanças renovadas,

E um arco-íris rasga o céu

E parece balbuciar que Jesus ressurgiu

para nos provar que o amor

incondicional existe, assim como a vida eterna.

Feliz Páscoa!

Participações especiais

Receita da Semana - 02.04.12

 

Torta de atum e legumes

Ingredientes:

3 tomates grandes picados

3 cebolas picadas

1 lata de atum

1 lata de ervilha

100g de queijo ralado

4 gemas

1 colher de pó royal

1 xícara de óleo

Tempero verde picado

1 vidro de palmito picado

4 claras em neve

2 xícaras de farinha de trigo.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes delicadamente, por último as claras em neve e leve para assar em forno pré aquecido por 35 min.

Ovo de Páscoa recheado de travessa


Ingredientes:

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Abandone a melancolia e caminhe em direção à felicidade.

O seu olhar, a expressão do seu rosto reflete o que você está sentindo.

Experimente manter uma atitude serena.

Acautele-se, corrija-se, auto-analise-se.

Pense na alegria, busque-a dentro de si, amando e respeitando-se, a todo o momento.

Levante a cabeça, corrija a postura e sorria. Não dê espaço para o baixo astral.

Que seus olhos brilhem de alegria e esperança; que seu rosto se ilumine com a luz interior.

Participações especiais

Receita da Semana

 

PAVÊ PASCOALINO DE TORRONE

Ingredientes:

200 g de mel

200 ml de água

200 g de açúcar refinado

250 g de amendoim torrado e moído

250 g de nozes torrada e moída

6 claras em neve

1 pitada de sal

12 g de gelatina sem sabor

Bolacha maisena

Chocolate

Modo de fazer:

Em uma panela, coloque o açúcar, o mel e a água. Leve ao fogo baixo por 20 minutos. Coloque na batedeira as claras e uma pitada de sal, deixe bater até ficar firme. Acrescente a calda sobre as claras em neve, sem desligar a batedeira e deixe bater até obter uma mistura fofa. Desligue a batedeira, junte a gelatina já hidratada e derretida, os amendoins e as nozes. Misture suavemente. Então intercale as camadas com a bolacha e o creme.

Programa do dia 19.03.2012

Abençoe a vida mesmo com as lutas e dificuldades que apresenta.

Não esbraveja contra ela, ainda que enfrente uma fase desfavorável.

Ao mantermos o pensamento de contrariedade sobre as coisas que não nos agradam, elas se tornam mais fortes, têm a carga negativa aumentada, isto porque a alimentamos com maneiras imperfeitas de pensar.

Não torne as coisas mais difíceis do que se apresentam.

Sim, sim, abençoe, pois não existe nada melhor do que abençoar a vida.

A bênção é uma centelha de luz na escuridão.

Participações especiais

Receita do dia 19.03.2012

BOLO DE FIBRAS

Ingredientes:

4 bananas nanica
3 ovos
1/2 xícara de óleo de girassol
1 pacote de mix de bolo de fibras
2 colheres de sopa de royal

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Em um recipiente misture o mix para bolo de fibras e os ingredientes batidos no liquidificador; acrescente o royal. Deixe descansar 5 minutos e leve para assar em forma untada por 30 minutos.
Se preferir pode acrescentar canela.

Programa dia 12.03.2012

A felicidade é como o sol: brilha para todos.

Entretanto, se permanecer fechado, no escuro de um quarto, sem abrir a janela, dificilmente os seus raios adentrarão o recinto.

Assim também é a felicidade.

Abra as janelas para que ela entre.

Quando? Quando você as souber conquistá-la. Sim, porque felicidade é uma conquista individual e intransferível.

Antes, abra a porta do seu coração e deixe sair todo amargo, ressentimento e revolta.

Dê espaço para que sentimentos mais nobres o ocupem.

Participações especiais

Receita da Semana

 

ARROZ DE BACALHAU

Azeite de oliva

2 cebolas

2 dentes de alho

3 tomates

1 vidro de palmito

1 lata de ervilha

1 lata de milho

700 gramas de bacalhau

Camarão a gosto

4 xícaras (chá) de arroz

Azeitonas sem caroço

Salsinha

Queijo ralado para enfeitar

2 ovos cozidos para enfeitar

Aqueça o azeite, refogue as cebolas, o alho. Junte o tomate, o palmito, a ervilha, o milho, o bacalhau e o camarão. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.

Acrescente o arroz, as azeitonas e a salsinha. Misture e transfira para um refratário untado com azeite. Polvilhe com queijo ralado. Decore com os ovos, a salsinha e a azeitona. Leve ao forno por 5 minutos, para derreter o queijo.

Programa 05.03.2012

Há várias espécies de dores capazes de atingir os corações humanos.
A dor mais intensa é aquela que estamos sentindo no momento.
Temos o costume de esquecer o passado e valorizar o sentimento presente como se nada de pior já tivesse acontecido, ou pudesse vir a acontecer.
Não permita que sua dor, seja ela causada pelo motivo que for, o impeça de perceber a beleza de cada momento.

Participações Especiais

Receita da Semana

Bolo de Chocolate Recheado de Forno

Ingredientes:

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite
• 2 gemas
• 2 ½ colher (sopa) de amido de milho
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite

Massa

• 100 g de margarina
• 2 gemas
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 claras batidas em neve

Cobertura

• 300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Recheio

1°- Coloque numa panela 1 lata de leite condensado, ½ litro de leite, 2 gemas e 2 ½ colher (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio até engrossar. Desligue o fogo, adicione 150 g de chocolate meio amargo picado e misture até derreter o chocolate. Deixe esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite.

Cobertura

2º- Retire 2 xícaras (chá) de creme de chocolate (feito acima), coloque numa panela e adicione 300 g de chocolate meio amargo picado. Leve ao fogo médio mexendo sempre até o creme deslizar da colher (+/- 6 minutos). Reserve.

3°- Coloque o restante do creme de chocolate num saco plástico e reserve.

Massa

4°- Numa batedeira coloque 100 g de margarina, 2 gemas e 1 ½ xícara (chá) de açúcar e bata bem até formar um creme claro (+/-10 minutos). Desligue a batedeira e adicione 6 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata até formar uma mistura homogênea (+/- 5 minutos). Desligue a batedeira e acrescente 2 claras batidas em neve e misture delicadamente.

5°- Coloque numa assadeira untada e enfarinhada metade da massa de chocolate (feita acima). Faca um pequeno furo no saco e espalhe o recheio de chocolate levemente sobre a massa e cubra com o restante da massa de chocolate. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 h. Retire do forno e deixe esfriar.

Montagem

6°- Desenforme o bolo num prato de servir, cubra com a cobertura de chocolate (reservado acima), decore com granulado de chocolate e sirva em seguida.