segunda-feira, 27 de dezembro de 2010
Mensagem da Semana
De repente, num instante fugaz,
os fogos de artifício anunciam
que o ano novo está presente e o ano velho ficou para trás.
De repente,
num instante fugaz,
as taças de champagne se cruzam
e o vinho francês borbulhante
anuncia que o ano velho se foi e ano novo chegou.
De repente, os olhos se cruzam, as mãos se entrelaçam e os seres humanos, num abraço caloroso, num só pensamento, exprimem um só desejo e uma só aspiração: PAZ E AMOR.
De repente, não importa a nação, não importa a língua, não importa a cor, não importa a origem, porque todos são humanos e descendentes de um só Pai, os homens lembram-se apenas de um só verbo: AMAR.
De repente, sem mágoa, sem rancor, sem ódio, os homens cantam uma só canção, um só hino, o hino da liberdade.
De repente, os homens esquecem o passado, lembram-se do futuro venturoso, de como é bom viver. .
FELIZ ANO NOVO!
os fogos de artifício anunciam
que o ano novo está presente e o ano velho ficou para trás.
De repente,
num instante fugaz,
as taças de champagne se cruzam
e o vinho francês borbulhante
anuncia que o ano velho se foi e ano novo chegou.
De repente, os olhos se cruzam, as mãos se entrelaçam e os seres humanos, num abraço caloroso, num só pensamento, exprimem um só desejo e uma só aspiração: PAZ E AMOR.
De repente, não importa a nação, não importa a língua, não importa a cor, não importa a origem, porque todos são humanos e descendentes de um só Pai, os homens lembram-se apenas de um só verbo: AMAR.
De repente, sem mágoa, sem rancor, sem ódio, os homens cantam uma só canção, um só hino, o hino da liberdade.
De repente, os homens esquecem o passado, lembram-se do futuro venturoso, de como é bom viver. .
FELIZ ANO NOVO!
Receita da Semana
Bolo Gelado
Ingredientes:
6 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo Horizonte
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento químico
3 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
Preparo:
Bata os ovos na batedeira com o açúcar até ficar cremoso.
Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo Horizonte.
Coloque o fermento químico na massa, misturando bem.
Ferva o leite com a margarina até subir.
Coloque sobre a massa, mexendo levemente.
Leve para assar.
Depois de assado:
Tire do forno e deixe em cima do fogão.
Fure bem o bolo com palitos.
Regue com o suco da laranja.
Misture bem o suco do limão com o leite condensado, fazendo um creme e espalhe-o sobre o bolo.
Decore com o coco ralado.
Leve na geladeira e sirva bem gelado.
Obs.: Utilize uma forma medindo mais ou menos 30x40x4cm.
Ingredientes:
6 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo Horizonte
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento químico
3 xícaras (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
Preparo:
Bata os ovos na batedeira com o açúcar até ficar cremoso.
Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo Horizonte.
Coloque o fermento químico na massa, misturando bem.
Ferva o leite com a margarina até subir.
Coloque sobre a massa, mexendo levemente.
Leve para assar.
Depois de assado:
Tire do forno e deixe em cima do fogão.
Fure bem o bolo com palitos.
Regue com o suco da laranja.
Misture bem o suco do limão com o leite condensado, fazendo um creme e espalhe-o sobre o bolo.
Decore com o coco ralado.
Leve na geladeira e sirva bem gelado.
Obs.: Utilize uma forma medindo mais ou menos 30x40x4cm.
terça-feira, 21 de dezembro de 2010
Mensagem da Semana
Que neste Natal
Aquela magia toda guardada durante todo o ano
Venha presente nos corações daqueles que festejam o amor.
De um mundo melhor.
Aquela magia toda guardada durante todo o ano
Venha presente nos corações daqueles que festejam o amor.
Que não apenas seja uma comemoração,
Mas um início para uma nova geração. O Natal simboliza nova vida,
Pois nele comemoramos o nascimento do Homem
Que modificou a nossa maneira de ver o mundo.
Trazendo-nos amor e esperança.
Que neste natal sejam confraternizados todos os desejosDe um mundo melhor.
Que todos estabeleçam um novo vigor de humanidade.
E que nada seja mais forte do que a uniãoDaqueles que brindam o afeto entre eles.
Feliz Natal!
Receita da Semana
Sorvete de Panetone
1 panetone
1 pote de sorvete – a gostoModo de fazer:
Abra o panetone, cortando uma tampa e tirando o miolo (reserve o miolo).
Dentro coloque calda de chocolate e depois bolas de sorvete de sua preferência.
Coloque mais calda , amêndoas e nozes trituradas. Coloque a tampa do panetone.Decore a gosto.
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Pode-se acrescentar frutas para dar um gosto especial.Delícia de Panetone
Com o miolo do panetone que sobrou , coloque em taças e acrescente morangos picados, chocolate em barra triturado e pudim de creme de sua preferência.
Coloque na geladeira, até a hora de servir.segunda-feira, 13 de dezembro de 2010
Mensagem da semana
AVANCE SEMPRE
Na vida as coisas, às vezes, andam muito devagar. Mas é importante não parar. Mesmo um pequeno avanço na direção certa já é um progresso, e qualquer um pode fazer um pequeno progresso.
Se você não conseguir fazer uma coisa grandiosa hoje, faça alguma coisa pequena.
Pequenos riachos acabam convertendo-se em grandes rios.
Continue andando e fazendo.
O que parecia fora de alcance esta manhã vai parecer um pouco mais próximo amanhã ao anoitecer se você continuar movendo-se para frente.
A cada momento intenso e apaixonado que você dedica a seu objetivo, um pouquinho mais você se aproxima dele.
Se você pára completamente é muito mais difícil começar tudo de novo.
Então continue andando e fazendo. Não desperdice a base que você já construiu. Existe alguma coisa que você pode fazer agora mesmo, hoje, neste exato instante.
Pode não ser muito mas vai mantê-lo no jogo.
Vá rápido quando puder. Vá devagar quando for obrigado.
Mas, seja, lá o que for, continue. O importante é não parar!!!
Receita
TENDER À CALIFÓRNIA COM CHUTNEY DE MANGA
Ingredientes:
1 tender bolinha
2 colheres de sopa de karo
1 pacote de cravo-da-índia
4 laranjas para suco
2 colheres de shoyu
3 colheres (sopa) de mostarda
suco de abacaxi em calda
5 colheres (sopa) de vinho branco
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 lata de abacaxi em calda
100 gr de uva passa
Ameixa preta para decorar
1 maçã verde picada(s)
50 gr de nozes picada(s) ou castanhas do Pará.
Cereja para decorar
Modo de Preparo:
Retire a película que envolve o tender. Fure-o várias vezes com um garfo. Com uma faca risque sua superfície em forma de losangos pequenos ( 2 a 3 mm de profundidade).
Pincele o shoyu misturado com o karo em toda a superfície e leve-o ao microondas por 10 minutos em potência alta. Retire.
Enfeite com os cravos na junção de cada recorte dos losangos. Misture o suco de laranja, o suco de abacaxi, o vinho branco, a mostarda, o molho inglês e regue.
Retorne ao microondas por mais 10 minutos em potência alta.
Acompanhamento:
cerejas em calda, abacaxi em calda, ameixa, uva passa e maçã verde – para decorar.
Ingredientes:
1 tender bolinha
2 colheres de sopa de karo
1 pacote de cravo-da-índia
4 laranjas para suco
2 colheres de shoyu
3 colheres (sopa) de mostarda
suco de abacaxi em calda
5 colheres (sopa) de vinho branco
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 lata de abacaxi em calda
100 gr de uva passa
Ameixa preta para decorar
1 maçã verde picada(s)
50 gr de nozes picada(s) ou castanhas do Pará.
Cereja para decorar
Modo de Preparo:
Retire a película que envolve o tender. Fure-o várias vezes com um garfo. Com uma faca risque sua superfície em forma de losangos pequenos ( 2 a 3 mm de profundidade).
Pincele o shoyu misturado com o karo em toda a superfície e leve-o ao microondas por 10 minutos em potência alta. Retire.
Enfeite com os cravos na junção de cada recorte dos losangos. Misture o suco de laranja, o suco de abacaxi, o vinho branco, a mostarda, o molho inglês e regue.
Retorne ao microondas por mais 10 minutos em potência alta.
Acompanhamento:
cerejas em calda, abacaxi em calda, ameixa, uva passa e maçã verde – para decorar.
Mensagem da semana
ESQUEÇA
Esqueça os dias de nuvens escuras...
Mas lembre-se das horas passadas ao sol .
Esqueça as vezes em que você foi derrotado...
Mas lembre-se das suas conquistas e vitórias.
Esqueça os erros que já não podem ser corrigidos...
Mas lembre-se das lições que você aprendeu.
Esqueça as infelicidades que você enfrentou...
Mas lembre-se de quando a felicidade voltou.
Esqueça os dias solitários que você atravessou...
Mas lembre-se dos sorrisos amáveis que encontrou...
Esqueça os planos que não deram certo...
Mas lembre-se de
SEMPRE TER UM SONHO...
Esqueça os dias de nuvens escuras...
Mas lembre-se das horas passadas ao sol .
Esqueça as vezes em que você foi derrotado...
Mas lembre-se das suas conquistas e vitórias.
Esqueça os erros que já não podem ser corrigidos...
Mas lembre-se das lições que você aprendeu.
Esqueça as infelicidades que você enfrentou...
Mas lembre-se de quando a felicidade voltou.
Esqueça os dias solitários que você atravessou...
Mas lembre-se dos sorrisos amáveis que encontrou...
Esqueça os planos que não deram certo...
Mas lembre-se de
SEMPRE TER UM SONHO...
Receita
MACARRÃO AO MOLHO BRANCO
Macarrão (de sua preferência)
Molho branco:
3 colheres de farinha de trigo
½ litro de leite integral
1 colher de manteiga ou margarina
2 colheres de queijo mussarela
Sal a gosto
Macarrão (de sua preferência)
Molho branco:
3 colheres de farinha de trigo
½ litro de leite integral
1 colher de manteiga ou margarina
2 colheres de queijo mussarela
Sal a gosto
Mensagem da semana
Podemos acreditar que tudo que a vida nos oferecerá no futuro é repetir o que fizemos ontem e hoje. Mas, se prestarmos atenção, vamos nos dar conta de que nenhum dia é igual a outro. Cada manhã traz uma benção escondida; uma benção que só serve para esse dia e que não se pode guardar nem desaproveitar.
Se não usamos este milagre hoje, ele vai se perder.
Este milagre está nos detalhes do cotidiano; é preciso viver cada minuto porque ali encontramos a saída de nossas confusões, a alegria de nossos bons momentos, a pista correta para a decisão que tomaremos.
Nunca podemos deixar que cada dia pareça igual ao anterior porque todos os dias são diferentes, porque estamos em constante processo de mudança.
Paulo Coelho
Paulo Coelho
Receita
PIRÃO
Ingredientes:
500g de carne fresca ou sobrada
Tempero verde
Cebola, alho, tomates, azeitonas e pimentão picados
Sal
Farinha de mandioca Horizonte branca
1 litro de água fria
Preparo:
Frite um pouco a carne previamente salgada.
Acrescente a água e os temperos (cebola, alho, tomate e cheiro verde), cozinhando-os por 40 minutos ou até ficarem bem macios.
Desfie a carne no caldo que se formou.
Acrescente mais água caso seja necessário e coloque a farinha de mandioca Horizonte branca até ficar com a consistência desejada, aos poucos, mexendo sempre (15 a 20 minutos).
Ingredientes:
500g de carne fresca ou sobrada
Tempero verde
Cebola, alho, tomates, azeitonas e pimentão picados
Sal
Farinha de mandioca Horizonte branca
1 litro de água fria
Preparo:
Frite um pouco a carne previamente salgada.
Acrescente a água e os temperos (cebola, alho, tomate e cheiro verde), cozinhando-os por 40 minutos ou até ficarem bem macios.
Desfie a carne no caldo que se formou.
Acrescente mais água caso seja necessário e coloque a farinha de mandioca Horizonte branca até ficar com a consistência desejada, aos poucos, mexendo sempre (15 a 20 minutos).
Mensagem da semana
“Não acredite em algo simplesmente porque ouviu. Não acredite em algo simplesmente porque todos falam a respeito. Não acredite em algo simplesmente porque esta escrito em seus livros religiosos. Não acredite em algo só porque seus professores e mestres dizem que é verdade. Não acredite em tradições só porque foram passadas de geração em geração. Mas depois de muita análise e observação, se você vê que algo concorda com a razão, e que conduz ao bem e beneficio de todos, aceite-o e viva-o.” (Buda)
Receita
Lasanha de bolacha
Creme branco:
1 colher de margarina
2 colheres de farinha de trigo
600 ml de leite
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
Noz noscada
Sal
Creme vermelho:
2 colheres de óleo
1 cebola picada
½ colher de alho
3 tomates picados
1 sachê de molho de tomate pronto
Tempero verde
Sal
Mussarela ralada
Bolacha Cream Cracker (ou água e sal)
Prepare o molho branco. Reserve.
Prepare o molho vermelho. Reserve.
Montagem:
Em uma travessa, coloque uma porção de molho vermelho, bolacha, molho branco, queijo, bolacha, molho vermelho, bolacha, molho branco, queijo. A última camada deve ser de molho branco e queijo. Leve ao forno para gratinar. Pode-se levar ao microondas.
Creme branco:
1 colher de margarina
2 colheres de farinha de trigo
600 ml de leite
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
Noz noscada
Sal
Creme vermelho:
2 colheres de óleo
1 cebola picada
½ colher de alho
3 tomates picados
1 sachê de molho de tomate pronto
Tempero verde
Sal
Mussarela ralada
Bolacha Cream Cracker (ou água e sal)
Prepare o molho branco. Reserve.
Prepare o molho vermelho. Reserve.
Montagem:
Em uma travessa, coloque uma porção de molho vermelho, bolacha, molho branco, queijo, bolacha, molho vermelho, bolacha, molho branco, queijo. A última camada deve ser de molho branco e queijo. Leve ao forno para gratinar. Pode-se levar ao microondas.
Mensagem da semana
ACREDITE EM VOCÊ
Não importa do que é o mundo.
O importante, são os seus sonhos...
Não importa o que você é.
O importante é o que você quer ser...
Não importa onde você está.
O importante é para onde você quer ir...
Não importa o porquê.
O importante é o querer ...
Não importa suas mágoas.
O importante mesmo, são suas alegrias...
Não importa o que você já passou.
O passado guarde na sua lembrança ...
Não veja; apenas olhe...
Não escute; apenas ouça...
Não toque; sinta...
O mundo é um espelho; não seja apenas um reflexo.
Só acreditando no futuro você conseguirá a paz para alcançar seu sonhos...
Afinal, o que importa ?
Você importa ...
Receita
CACHORRO-QUENTE DE FORNO
Ingredientes: Cozinhe 10 batatas médias em água e sal.
Após cozidas, tire as batatas da água e mergulhe 500 gr de salsichas nessa panela, deixando de molho enquanto amassa as batatas.
Tire as salsichas da água e parta ao meio no sentido do comprimento, reserve.
Prepare um purê de batatas com manteiga, leite, requeijão, sal e noz-moscada, reserve.
Faça um molho de tomate ou use um sachê ou lata de molho pronto, reserve.
Pode ser acrescentado milho, ervilha, etc...
Pegue fatias de pão de forma e amasse com um rolo, enrole as salsichas com o pão, reserve.
Montagem do prato:
Espalhe metade do purê num refratário untado;
Distribua as salsichas enroladas no pão sobre essa base;
Espalhe o molho de tomate com milho sobre as salsichas enroladas;
Cubra com o restante do purê;
Espalhe queijo ralado por cima...
e leve ao forno em fogo médio até derreter o queijo.
Ingredientes: Cozinhe 10 batatas médias em água e sal.
Após cozidas, tire as batatas da água e mergulhe 500 gr de salsichas nessa panela, deixando de molho enquanto amassa as batatas.
Tire as salsichas da água e parta ao meio no sentido do comprimento, reserve.
Prepare um purê de batatas com manteiga, leite, requeijão, sal e noz-moscada, reserve.
Faça um molho de tomate ou use um sachê ou lata de molho pronto, reserve.
Pode ser acrescentado milho, ervilha, etc...
Pegue fatias de pão de forma e amasse com um rolo, enrole as salsichas com o pão, reserve.
Montagem do prato:
Espalhe metade do purê num refratário untado;
Distribua as salsichas enroladas no pão sobre essa base;
Espalhe o molho de tomate com milho sobre as salsichas enroladas;
Cubra com o restante do purê;
Espalhe queijo ralado por cima...
e leve ao forno em fogo médio até derreter o queijo.
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