Receita da Semana

 

Pão de Queijo na Forma de Waffles

Ingredientes
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce Horizonte
2 ½ xícaras (chá) de polvilho azedo Horizonte
1 colher de sal
2 xícaras de leite
1 xícara de queijo ralado
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Orégano a gosto

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse na forma de waffles.

Programa 20.02.2012

Andar com fé…

É saber que cada dia é um recomeço

E que os sonhos podem se realizar.

É olhar sem temor as portas do desconhecido,

Ter a inocência dos olhos da criança,

A beleza da mão estendida para dar e receber

É ter a certeza de que o melhor sempre acontece

E que tudo aquilo que almejamos

Está totalmente ao nosso alcance.

Participações especiais

Receita do dia 20.02.2012

 

PRATOS DE VEGETAIS

AO MOLHO CHEF 10

 Ingredientes:

 
Creme:

- 1 ovo

- 5 colheres de leite
- 5 colheres de vinagre de maçã
- sal a gosto
- 01 dente de alho
- 01 sache de tempero chef 10 Faville
- óleo

Vegetais:

- 8 cenouras

- 06 pimentões (verde, vermelho, amarelo)
- 05 pepinos (cru)
- 03 brócolis
- 02 couve flor                  

MAIONESE DE VEGETAIS

 

02 – brócolis (bem picadinho)

01 – couve flor (bem picadinho)
02 – cebolas (picada)
10 – tomatinhos pequenos
01 – lata de milho verde
01 – alface
01 – Pão de bauru
Pepino em conserva
Presunto – cortado em cubos
Queijo – cortado em cubos

Creme:

- Semelhante ao da receita anterior.                              

 

PROGRAMA 13.02.2012

Se nós soubéssemos o que o amanhã traria, não precisaríamos
de nossos sonhos, esperanças e planos.

Mas o amanhã é uma pergunta sem resposta, um novo desafio para enfrentar, uma nova aventura para ousar.

Por isso lhe desejo que todos os seus amanhãs só tragam satisfações e que o dia de hoje seja especialmente brilhante!

Participações Especiais

Receita da Semana - 13.02.2012

 

Camarões ao champagne

400g de camarões grandes limpos

1 cebola picadinha
200 ml de champagne ou vinho branco seco
1/2 colher (café) de açafrão brasileiro
2 colheres de manteiga
4 colheres de creme de leite fresco (nata)
1 talo de alho-poró finamente picado
sal a gosto
pimenta a gosto
2 dentes de alho

Modo de fazer:

1 – Tempere os camarões com sal, numa frigideira, colocar uma colher de manteiga, grelhar levemente os camarões e reserve.

2 – Nesta mesma frigideira por o champagne para reduzir juntamente com o salsão, a cebola e o alho-poró, assim que estiver quase secando, acrescentar o creme de leite fresco e o açafrão, sempre mexendo, deixar levantar fervura, por a manteiga restante, continuar mexendo, deixar encorpar, passar tudo numa peneira, voltar este molho para a frigideira, juntar os camarões, acertar o sal e a pimenta.
3 – Sirva com arroz e salsinha.
 

Arroz 7 grãos integrais

1 kg de arroz integral

100 g cevada integral
100 g de aveia integral
100 g de trigo integral
100 g de canola
100 g de quinoa
100 g de linhaça