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terça-feira, 5 de julho de 2011

CREME DE ABÓBORA CABOTIÁ


1 abóbora cabotiá (de casca fina)
600 gramas de carne moída
2 caixas de creme de leite
sal

Cozinhe a abóbora com casca. Bata no liquidificador e reserve. Frite a carne moída temperada apenas por sal. Misture os dois e leve ao fogo, acrescentando água, se necessário. Desligue e misture o creme de leite, mexendo bem para incorporar.


Sirva quente.

segunda-feira, 4 de julho de 2011

Programa 27.06.2011

É difícil fazer alguém feliz;

assim como é fácil fazer triste.
É difícil dizer eu te amo,
assim como é fácil não dizer nada.
É difícil valorizar um amor,
assim como é fácil perdê-lo para sempre.
É fácil agradecer pelo dia de hoje,
assim como é fácil viver mais um dia.
É difícil fazer alguém sorrir,
assim como é fácil fazer chorar.
É difícil se colocar no lugar de alguém,
assim como é fácil olhar para o próprio
umbigo.
Se você errou, peças desculpas…
É difícil pedir perdão?
Mas quem diz que é fácil ser perdoado?
Se alguém errou com você, perdoa-o...
É difícil perdoar?
Mas quem disse que é fácil se arrepender?
Se você sente algo diga…
É difícil se abrir?
Mas quem disse que é fácil encontrar
alguém que queira escutar?
Se alguém reclama de você, ouça…
É difícil ouvir certas coisas?
Mas quem diz que é fácil ouvir você?
Se alguém te ama... ame-o.
É difícil entregar-se?
Mas quem disse que é fácil ser feliz?
Nem tudo é fácil na vida…
Mas com certeza nada é impossível…

Participações especiais










 SOPA – CREME DE BATATA COM FRANGO




2 batatas

1 cenoura

1 cebola

8 cravos da Índia

1 caldo de frango

1/2 pimentão verde

1/2 lata de ervilha

300g de peito de frango

Tempero a gosto

Queijo a gosto

Croutons a gosto, para acompanhar

Programa 20.06.2011


Que te fala as verdades, mas ouve as suas razões…

Que te quebra as pernas, mas te segura no colo…

Amigo é luz no escuro… É sol no inverno…

É chuva na seca… é perdão no erro…

Amigo, é aquele que sempre tem a palavra certa…

Não importa se é aquela que você quer ouvir…

Mas com certeza, é aquela que você “precisa” ouvir…

Amigo não precisa ser certinho… Bastando apenas que tenha…

Carinho na medida certa… não demais porque sufoca…

Nem de menos porque faz falta…

A única coisa que se exige de um amigo, é que ele esteja ali…

Na hora de enxugar a lágrima… Na hora de ouvir calado…

Na hora de concordar e discordar... Com a sinceridade e a sensibilidade à

Flor da pele… Se possível, de braços permanentemente abertos…

Pra te abraçar depois de uma longa ausência…

Ou depois de uma… Longa espera…

Participações especiais





Receita da semana


SUFLÊ DE CHUCHU




Ingredientes:

05 chuchus de tamanho regular

01 colher de manteiga

03 gemas

½ xícara (chá) de leite

01 colher (sobremesa) e maisena

02 claras em neve

100 gramas de queijo parmesão ralado



Modo de fazer:

Cozinhe os chuchus descascados em água e sal. Quando cozidos, escorra bem a água e passe-os por peneira enquanto quentes.

Junte então a manteiga, as gemas, a maisena e, por último as claras em neve, misturando tudo muito bem. Asse em uma refratária polvilhada com queijo parmesão ralado, em forno quente.