CREME DE ABÓBORA CABOTIÁ


1 abóbora cabotiá (de casca fina)
600 gramas de carne moída
2 caixas de creme de leite
sal

Cozinhe a abóbora com casca. Bata no liquidificador e reserve. Frite a carne moída temperada apenas por sal. Misture os dois e leve ao fogo, acrescentando água, se necessário. Desligue e misture o creme de leite, mexendo bem para incorporar.


Sirva quente.