Receita

PIRÃO

Ingredientes:
500g de carne fresca ou sobrada
Tempero verde
Cebola, alho, tomates, azeitonas e pimentão picados
Sal
Farinha de mandioca Horizonte branca
1 litro de água fria


Preparo:

Frite um pouco a carne previamente salgada.


Acrescente a água e os temperos (cebola, alho, tomate e cheiro verde), cozinhando-os por 40 minutos ou até ficarem bem macios.


Desfie a carne no caldo que se formou.


Acrescente mais água caso seja necessário e coloque a farinha de mandioca Horizonte branca até ficar com a consistência desejada, aos poucos, mexendo sempre (15 a 20 minutos).

Mulher 10 22/11/2010

Mensagem da semana

“Não acredite em algo simplesmente porque ouviu. Não acredite em algo simplesmente porque todos falam a respeito. Não acredite em algo simplesmente porque esta escrito em seus livros religiosos. Não acredite em algo só porque seus professores e mestres dizem que é verdade. Não acredite em tradições só porque foram passadas de geração em geração. Mas depois de muita análise e observação, se você vê que algo concorda com a razão, e que conduz ao bem e beneficio de todos, aceite-o e viva-o.” (Buda)

Receita

Lasanha de bolacha

Creme branco:

1 colher de margarina

2 colheres de farinha de trigo

600 ml de leite

1 caixa de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso

Noz noscada

Sal


Creme vermelho:


2 colheres de óleo

1 cebola picada

½ colher de alho

3 tomates picados

1 sachê de molho de tomate pronto

Tempero verde

Sal


Mussarela ralada

Bolacha Cream Cracker (ou água e sal)


Prepare o molho branco. Reserve.

Prepare o molho vermelho. Reserve.


Montagem:


Em uma travessa, coloque uma porção de molho vermelho, bolacha, molho branco, queijo, bolacha, molho vermelho, bolacha, molho branco, queijo. A última camada deve ser de molho branco e queijo. Leve ao forno para gratinar. Pode-se levar ao microondas.

Mulher 10 15/11/2010

Mensagem da semana

ACREDITE EM VOCÊ

Não importa do que é o mundo.
O importante, são os seus sonhos...

Não importa o que você é.
O importante é o que você quer ser...

Não importa onde você está.
O importante é para onde você quer ir...

Não importa o porquê.
O importante é o querer ...

Não importa suas mágoas.
O importante mesmo, são suas alegrias...

Não importa o que você já passou.
O passado guarde na sua lembrança ...

Não veja; apenas olhe...

Não escute; apenas ouça...

Não toque; sinta...

O mundo é um espelho; não seja apenas um reflexo.
Só acreditando no futuro você conseguirá a paz para alcançar seu sonhos...

Afinal, o que importa ?
Você importa ...

Receita

CACHORRO-QUENTE DE FORNO

Ingredientes: Cozinhe 10 batatas médias em água e sal.


Após cozidas, tire as batatas da água e mergulhe 500 gr de salsichas nessa panela, deixando de molho enquanto amassa as batatas.

Tire as salsichas da água e parta ao meio no sentido do comprimento, reserve.

Prepare um purê de batatas com manteiga, leite, requeijão, sal e noz-moscada, reserve.

Faça um molho de tomate ou use um sachê ou lata de molho pronto, reserve.


Pode ser acrescentado milho, ervilha, etc...

Pegue fatias de pão de forma e amasse com um rolo, enrole as salsichas com o pão, reserve.


Montagem do prato:


Espalhe metade do purê num refratário untado;

Distribua as salsichas enroladas no pão sobre essa base;

Espalhe o molho de tomate com milho sobre as salsichas enroladas;

Cubra com o restante do purê;

Espalhe queijo ralado por cima...

e leve ao forno em fogo médio até derreter o queijo.