Mensagem da Semana

" Descubra o Amor "

Pegue um sorriso

e doe-o a quem jamais o teve.

Pegue um raio de sol

e faça-o voar,

lá onde reina a noite.

Descubra uma fonte

e faça banhar-se,

quem vive no lodo.

Pegue uma lágrima

e coloque-a no ânimo

de quem não sabe lutar.

Descubra a vida

e narre-a a quem não sabe entende-la.

Pegue a esperança

e viva na sua Luz.

Pegue a bondade e doe-a

a quem não sabe doar.

Descubra o AMOR

e faça-o conhecer o mundo.

Programa dia 16.08.2010.

BOLO DE MORANGO




MASSA:

4 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de Royal



MODO DE FAZER:

Bata os ovos e o açúcar até formar um creme. Acrescente o leite e aos poucos a farinha, por último o Royal, mexendo levemente. Coloque numa forma untada e leve ao forno por 30 minutos, na temperatura de 180º.



SUSPIRO:

4 claras em neve

10 colheres de açúcar



MODO DE FAZER:

Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos. Quando estiver no ponto de suspiro, coloque num papel manteiga e leve para assar, por 20 minutos, no forno a temperatura de 150º.



RECHEIO:

3 caixinhas de morango

500 gramas de nata

5 colheres de sopa de baunilha

1 ½ xícara de açúcar



MODO DE FAZER:

Bata na batedeira a nata, o açúcar e a baunilha até formar um creme, junte os morangos picados.



Cobertura de chantily – morangos para decorar.

Mensagem da Semana

Não apresses a chuva,

ela tem seu tempo de cair

e saciar a sede da terra;

Não apresses o por do sol,

ele tem seu tempo de anunciar

o anoitecer até seu último raio ;

Não apresses a tua alegria,

ela tem seu tempo para aprender

com a tua tristeza;

Não apresses teu silêncio,

ele tem seu tempo de paz

após o barulho cessar,

Não apresses teu amor,

ele tem seu tempo de semear

mesmo nos solos mais áridos

do teu coração;

Não apresses tua raiva,

ela tem seu tempo para

abrir-se nas águas mansas

da tua consciência;

Não apresses o outro,

pois ele tem seu tempo

para florescer aos olhos

do Criador;

Não apresses a ti mesmo,

pois precisas de tempo

para sentir a tua própria

evolução.

Programa 10.08.2010

Macarrão Expresso




500g de maionese Hellmanns

1 pacote de pimenta calabresa

2 cebolas médias

2 tomates médios ou grandes

1 pacote de orégano desidratado

1 pacote de salsa desidratada

1 pacote de manjericão desidratado

2 limão

azeite de oliva

sal

Cheiro verde fresco (salsinha e cebolinha - maço)

500g de macarrão penne

200g de parmesão ralado grosso

200g de mussarela ralado grosso

Tomate cereja

Modo de Fazer
Misture a maionese, cebola e tomate cortado em cubos. Após acrescente os temperos.
Cozinhe o macarrão, escorra e misture o creme. Coloque num refratário, cubra com os queijos e aqueça no forno por alguns minutos, até gratinar.

CAMARÃO NA MORANGA






Ingredientes:



1 moranga média



Recheio:



- 1 ½ kg de camarão médio (limpo e sem casca)

- 500 g de abóbora

- 2 caixas de creme de leite

- 1 frasco de requeijão

- 4 colheres de requeijão quatro queijos

- 2 tomates

- 2 cebolas

- coentro

- 3 dentes de alho

- 1 colher de manteiga

- 1 colher de azeite

- 2 colheres de extrato de tomate

- pimenta-do-reino

- 1 colher de amido de milho

- 1 pimentão vermelho

- 1 pimentão amarelo

- ½ xícara de leite de coco



Moranga:

Lave bem a moranga, faça um corte tipo tampa (usando o cale como agarre), limpe a parte interna, retirando todas as sementes e raspando os filamentos. Feche a moranga com a tampa, pincele a parte externa com óleo e cubra-a de papel alumínio. Em uma assadeira, leve ao forno por 20 a 30 minutos, em temperatura média de 180º. Deixe esfriar e reserve.

Recheio:

Refogue o camarão no alho, manteiga e azeite, coloque as cebolas, após 3 minutos, acrescente os tomates, pimentão vermelho e amarelo, extrato de tomate e pimenta. Coloque o tablete de camarão em dois copos de água quente e, dissolva-os e coloque junto com o camarão. Deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida, cozinhe a abóbora e faça tipo um purê, que será misturado junto com o camarão já cozido. Deixe cozinhar por 10 minutos todos os ingredientes, coloque o creme de leite e os dois tipos de requeijão.

Caso seja necessário, dilua o amido de milho para deixar que o prato fique em ponto cremoso. Decore uma travessa de vidro com a moranga e coloque o recheio dentro.