Viva a vida - (Alfred Henfil)
"Por muito tempo eu pensei que a minha vida fosse se tornar uma vida de verdade.
Mas sempre havia um obstáculo no caminho, algo a ser ultrapassado antes de começar a viver.
Um trabalho não terminado, uma conta a ser paga.
Aí sim, a vida de verdade começaria.
Por fim, cheguei a conclusão de que esses obstáculos eram a minha vida de verdade.
Essa perspectiva tem me ajudado a ver que não existe um caminho para a felicidade.
A felicidade é o caminho!
Assim, aproveite todos os momentos que você tem. E aproveite-os mais se você tem alguém especial para compartilhar, especial o suficiente para passar seu tempo; e lembre-se que o tempo não espera ninguém.
Portanto, pare de esperar até que você termine a faculdade;
até que você volte para a faculdade;
até que você perca 5 quilos;
até que você ganhe 5 quilos;
até que você tenha tido filhos;
até que seus filhos tenham saído de casa;
até que você se case;
até que você se divorcie;
até sexta à noite;
até segunda de manhã;
até que você tenha comprado um carro ou uma casa nova;
até que seu carro ou sua casa tenham sido pagos;
até o próximo verão, outono, inverno;
até que você esteja aposentado;
até que a sua música toque;
...não há hora melhor para ser feliz do que AGORA MESMO....
Lembre-se: Felicidade é uma viagem, não um destino"
Programa de variedades, produzido pela TV Rondon, apresentado por Martha Botan Bauermann.
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terça-feira, 9 de novembro de 2010
CARPACCIO DE TOMATE E PEPINO - entrada
Ingredientes
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 50g de queijo branco bem picadinho
• sal a gosto
• 2 tomates caqui firmes em rodelas finas
• 1 pepino japonês (médio) em rodelas finas
• 10 azeitonas pretas
• 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo
1. Molho
Misture os 5 primeiros ingredientes. Reserve.
2. Numa travessa faça camadas de rodelas de tomate e pepino. Cubra com o molho reservado. Decore com a azeitona e a cebolinha.
Dica:
Se preferir, sirva com torradinhas de alho ou querendo sirva sobre folhas de alface.
PICANHA SUÍNA COM MOLHO DE JABUTICABA
Ingredientes
1 picanha suína
1 xícara de vinho branco
1 colher de sopa de alecrim
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
Molho:
1 xícara de água
5 colheres de geléia de jabuticaba
2 colheres de hortelã picada
1 colher de sopa de vinagre
1 pitada de sal
Acompanhamento:
2 xícaras de mandioquinha
½ xícara de bacon
1 colher de sobremesa de manteiga
½ xícara de cebola picada
Salsa picada
Sal a gosto
Colocar em uma assadeira a picanha, o alecrim, o vinho e o alho. Cobrir com papel alumínio.
Molho:
Colocar numa panela a água, o cubo de caldo, a geleia e ferver. Colocar a hortelã, o sal e o vinagre e bater no liquidificador.
Acompanhamento:
Cozinhar a mandioquinha em água e sal. Deixar firme. Cortar em pedaços. Em uma frigideira, refogar o bacon. Quando estiver dourado, colocar a cebola, a mandioquinha e a salsa.
FIGO RAMI COM CREME DE LEITE - sobremesa
2 vidros de compota de figo rami
1 caixa de creme de leite
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